viernes, 12 de octubre de 2012

TARTA EL REY LEÓN


Esta tarta me la pidió un amigo para regalársela a su ahijado en su boda... me pidió que fuera pequeña y del Rey León, pero cuando era cachorro... así que me revisé tooooooodas las tartas fondant del rey león que hay por ahí publicadas, y al final hice un mix-max de todas ellas en esta:



- Bizcocho: MSC de vainilla horneado en un molde de 15cm y luego partido en 3 pisos
- Almíbar: de vainilla.
- Relleno: buttercream de vainilla.
- Capa de dulce de leche una vez montada la tarta, para que peque bien el fondant.
- Cobertura: fondant credipaste teñido con distintos colorantes en gel Wilton.

 Las figuras de los personajes están también hechos con fondant, lo único que les añadí CMC para aumentar la flexibilidad del fondant.
Las "sombras" de las jirafas y elefantes están cortadas intentando copiarlas de una foto que imprimí. También son fondant con CMC para que se sequen rápido y queden estables.



Espero que os guste...
FIN...

2 comentarios:

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