TARTA MINNIE

Esta tarta me la pidió mi vecina de un día a otro para el primer cumple de su nieta... casi me da algo... no sabía qué hacer, y además, sin tiempo para nada, me quedé totalmente bloqueada. Tenía que ser algo que le llamara la atención a la niña que cumplía 1 añito, y a la vez algo en 2D porque no había tiempo para figuritas y grandes diseños. La abuela me decía que le encantaban los dibujos de Mickey Mouse, así que nada, se me encendió una lucecita y me puse a pesar ingredientes, batir, hornear, teñir fondant, etc etc etc...

Y este fue el resultado... es claramente mejorable, pero bueno, con 12 horas por delante y 8 de ellas en las que pretendía dormir... ya le dije a mi querida vecina que nunca más, los encargos con al menos 2 días de antelación... jjjjjj

El bizcocho es de 15cm, un MSC de vainilla de 6 huevos, bañado con almíbar de caramelo (en vez de añadirle vainilla, como otras veces, le añadí caramelo líquido), relleno de ganache de chocolate blanco y cubierto primero con una fina capa de dulce de leche y luego fondant credipaste (los colorantes rojo y negro son de Kopicake y el resto de Wilton).
Para el lazo, añadí CMC al fondant y lo dejé secar solo la noche esa, no quedó del todo bien, pero bueno, parece que la niña se puso a aplaudir en cuanto la vió y lo pasaron muy bien en la fiesta... eso es lo mejor de todo...

FIN...